Persilja (Petroselinum crispum) on monipuolinen ja suosittu yrtti, joka sopii mainiosti viljeltäväksi myös sisätiloissa. Sisällä kasvattaminen mahdollistaa tuoreen persiljan käytön ympäri vuoden, oli kyseessä sitten sileä- tai kähärälehtinen lajike. Persilja viihtyy ikkunalaudalla, kasvatuskaapissa tai vaikka vesiviljelyssä, kunhan sille tarjotaan riittävästi valoa ja oikeanlainen kasvualusta.
Persilja on kaksivuotinen kasvi, mutta sitä kasvatetaan yleensä yksivuotisena. Sisätiloissa kasvatettaessa korostuvat oikeanlainen kastelu, lannoitus sekä riittävä valo. Oikein hoidettuna persilja tuottaa runsaan sadon ja tuo keittiöön sekä makua että vihreyttä.
- Valitse oikea lajike – Kähärä- ja sileälehtinen persilja sopivat molemmat sisäkasvatukseen.
- Kasvualusta – Käytä ilmavaa ja ravinteikasta yrttimultaa. Vältä seisovaa vettä ja varmista hyvä vedenpoisto ruukussa.
- Valo – Persilja tarvitsee paljon valoa. Paras paikka on aurinkoinen ikkuna, mutta talvella lisävalo kasvilampuilla on tarpeen.
- Kastelu – Pidä multa tasaisen kosteana, mutta älä kastele liikaa. Ylimääräinen vesi tulee voida valua pois.
- Lannoitus – Lisää laimeaa nestemäistä yrttilannoitetta noin 2–3 viikon välein keväästä syksyyn.
- Kylvö – Siemenet kannattaa liottaa yön yli ennen kylvöä itävyyden parantamiseksi. Kylvä siemenet matalaan ja peitä kevyesti.
- Sadonkorjuu – Leikkaa lehtiä kasvin ulkoreunalta. Anna kasvin keskiosan kasvaa rauhassa.
Persiljan kasvatus sisällä – Vaihe vaiheelta
- Valitse ruukku – Syvä (vähintään 15 cm) ja reilun kokoinen ruukku, jossa pohjassa reiät vedenpoistoon.
- Lisää pohjalle ruukkusoraa – Tämä ehkäisee juurien liiallista märkyyttä.
- Täytä ruukku yrttimullalla – Kevyt, ilmava ja ravinteikas multa takaa hyvän kasvun.
- Kylvä siemenet – Ripottele siemenet tasaisesti ja peitä kevyesti mullalla (0,5–1 cm).
- Kastele kevyesti – Käytä sumutepulloa, jotta siemenet eivät huuhtoudu.
- Peitä kylvös – Voit käyttää läpinäkyvää muovia tai minikasvihuonetta kosteuden ylläpitämiseksi itämisvaiheessa.
- Itäminen – Persilja itää hitaasti, yleensä 2–4 viikossa. Pidä kylvös lämpimässä (20–22 °C) ja valoisassa paikassa.
- Poista muovi – Heti kun taimet ovat nousseet, poista peite ja siirrä ruukku mahdollisimman valoisaan paikkaan.
- Kastele ja lannoita säännöllisesti – Vältä liiallista kastelua. Lisää laimeaa lannoitetta kasvukaudella.
- Sadonkorjuu – Leikkaa lehtiä ulkoreunalta säännöllisesti käyttötarpeen mukaan.
Kasvatusolosuhteet ja vinkit
| Kasvatusvaihe | Lämpötila | Valon määrä | Kastelu | Lannoitus |
|---|---|---|---|---|
| Kylvö & itäminen | 20–22 °C | Vähintään 12 h/vrk | Maltillinen, multa ei saa kuivua | Ei tarvita |
| Taimivaihe | 18–20 °C | Vähintään 12–14 h/vrk | Säännöllinen, tasainen kosteus | Kevyesti 2–3 vkon välein |
| Kasvu & sadonkorjuu | 18–22 °C | 14–16 h/vrk (tarvittaessa kasvilamppu) | Tasainen kosteus, ei seisovaa vettä | 2–3 vkon välein |
Hyödyt
- Tuoretta persiljaa saatavilla ympäri vuoden
- Helppohoitoinen ja sopii pieniin tiloihin
- Viihtyy hyvin ruukuissa ja kasvilaatikoissa
- Lisää ruoan makua ja ravinteita
- Esteettinen, vihreä lisä keittiöön
Haitat
- Tarvitsee paljon valoa, erityisesti talvella
- Itäminen on hidasta (2–4 viikkoa)
- Liiallinen kastelu voi aiheuttaa juurimätää
- Kasvi voi altistua tuholaisille (esim. kirvat, harsosääsket)
- Vaatii säännöllistä lannoitusta ja hoitoa hyvän sadon takaamiseksi
FAQ
Kuinka kauan persiljan siemenet itävät sisällä?
Persiljan siementen itäminen kestää yleensä 2–4 viikkoa. Itämistä voi nopeuttaa liottamalla siemeniä yön yli ennen kylvöä.
Tarvitseeko persilja lisävaloa sisällä?
Kyllä, erityisesti talvella kasvuun tarvitaan kasvilamppu, jotta persilja saa vähintään 12–14 tuntia valoa vuorokaudessa.
Voiko persiljaa kasvattaa vesiviljelyssä sisällä?
Kyllä, persilja soveltuu hyvin myös vesiviljelyyn, kunhan juuret saavat happea ja ravinteita riittävästi. Vesiviljelyllä kasvu voi olla nopeampaa.
Milloin persiljaa voi alkaa leikata sisäkasvatuksessa?
Leikkaaminen voidaan aloittaa, kun taimet ovat kasvattaneet muutaman vahvan lehtiruusukkeen. Leikkaa aina ulkoreunan lehtiä, jotta kasvi jaksaa tuottaa uutta kasvua.
Miksi persiljan lehdet kellastuvat?
Kellastuminen voi johtua liiasta kastelusta, ravinteiden puutteesta tai valon puutteesta. Tarkista kastelu- ja lannoitustavat sekä valon määrä.
Voiko persiljan siirtää ulos kesäksi?
Kyllä, sisällä kasvatettu persilja voidaan siirtää ulos, kun yöpakkaset ovat ohi. Karaise kasvi totuttamalla se ulkoilmaan vähitellen.
